いちごのプリザーブ❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 苺はヘタを取って、軽く水洗いし、ザルに入れ水気を切っておく。

   

2. 2 鍋に、イチゴ、砂糖、レモンの絞り汁を入れ、20分程度置いておく。

   

3. 3 ②の砂糖が自然に溶けたら火にかける。

   

4. 4 最初は強火で沸騰してきたら中弱火にする。

   

5. 5 アクが浮いてきたら、水を張ったボウルでお玉を洗いながら、ていねいに取り除く。

   

6. 6 出来上がったら、熱いうちに煮沸消毒した瓶に入れる。