鯵の骨せんべい レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯵(中骨の部分のみ） 6匹
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ1
- 揚げ油 適宜
作り方
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1
鯵は3枚おろしをし、骨を使う。
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2
①の骨をビニール袋に入れ、塩、こしょうし、小麦粉を振り入れ、ビニール袋の口を閉じ、軽く揺らして衣をつける。
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3
フライパンに油を入れ、始めは低温(160度)でゆっくり両面揚げ、ほぼ火が通ったら、温度を180度に上げ、カラッとこんがりときつね色に仕上げ、ペーパータオルで油を切る。
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4
③を皿に盛り付け、上からふり塩をして出来上がり(*^_^*)
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つくったよレポート（4件）
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なっちゃんまま2022/07/21 09:16
美味しく頂きました。 -
うさぎちゃん79012017/04/08 18:21
かりかりうまー♪
みんなから、大好評だした‼ -
さるこ19782014/09/19 21:36
頂いた新鮮な鯵を無駄なく食べることができて良かった(^-^)v子ども達もポリポリ美味しそうに食べてくれました！
また作ります！ -
とりあえず乾杯2014/06/26 08:56
サクサク！
止まらないおいしさ！
ごちそーさま。
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