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じゃがいもとチキンのクリーミーグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • じゃがいも

    中サイズ5〜6個

  • 鶏胸肉

    1枚

  • 薄力粉

    大さじ4

  • 牛乳

    500cc

  • 小さじ1強

  • コショウ

    少々

  • とろけるチーズ

    1カップ

  • パセリみじん切り

    少々

  • バター又はマーガリン

    大さじ1

  • サラダ油

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃがいもとチキンのクリーミーグラタン
  • 300円前後

フライパン一つで下ごしらえ。ホクホク&クリーミーで子供達にも人気です。

作り方

  • 1

    じゃがいもは良く洗い、皮付きのまま5mmの厚さに切る。
    鶏胸肉は食べやすい大きさに切る。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、中火でじゃがいもと鶏胸肉を炒める。こんがりと焼き色をつけて、ほぼ火が通るまで炒め、薄力粉を加える。

  • 3

    粉っぽさが無くなったら、牛乳、塩、コショウを加えて、トロミがつくまで煮る。

  • 4

    グラタン用の耐熱皿などに入れて、とろけるチーズとパセリを乗せ、バターのかけらを散らす。

  • 5

    オーブンなら250℃で10分、トースターなら焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。

きっかけ

新ジャガが獲れたので

おいしくなるコツ

はじめにこんがりと焼いておくと香ばしいし、オーブンでなくてもトースターで作れます。

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 鶏むね肉

レシピID: 1060006846

公開日:2013.05.03

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つくったよレポート 13件(12人)

  • 2015.12.26

    ポテトグラタンいいですね!
    息子もたくさん食べてくれました

    野菜もたっぷりで美味しそうですね〜♡マカロニも良いけど、ポテトだとお腹にたまるからか育ち盛りの娘たちが喜ぶんです(=゚ω゚)ノ温まるのでまた作って下さいね♡

    お返事を見る

  • 2015.02.14

    寒い日にゎ熱々のグラタンがいぃですね♪美味しかったです(*^^*)

    まだまだ寒いので、こういうアツアツメニューが喜ばれますよね♪下ごしらえしてオーブンに入れちゃえばあとは手が空くから、忙しい時に助かるんです♡つくレポありがと♡

    お返事を見る

  • 2014.11.21

    子供のお昼ご飯にチェダーチーズをかけて作りました♡ パクパク食べてくれました!また作りますね(*^^*)

    チェダーチーズは色も味も良いですね♡私大好き♡お子さんに好評で良かったです♪
    是非アレンジしてまた作って下さいね!
    レポありがとう( ´ ▽ ` )ノ♡♡♡♡♡

    お返事を見る

  • 2014.11.18

    チーズ乗せすぎました(≧∇≦)
    美味しくできました(o^^o)また作ります!

    チーズたっぷりはGOODでしょう(*^_^*)
    私もチーズ大好きだから食べたいわ〜♡
    これからの季節にピッタリなので、また具をアレンジして作ってネ♪ありがとう♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
ポテトとチキンのグラタン

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