大人味★レモンヨーグルトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レモンは洗って半分に切り、絞り器で絞る。
   レモン半個分の皮を削いで千切りにする。
   型にクッキングシートを敷いておく。
2. 2 ボウルに卵を割り入れ泡だて器で混ぜる。
   砂糖、加糖ヨーグルト、サラダ油、レモン果汁大さじ1の順に入れ、そのつどよく混ぜる。

   

3. 3 オーブンを170度に予熱する。
   2のボウルに◎を振るいながら入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
   千切りにしたレモンの皮を入れて軽く混ぜる。
4. 4 型に流し込み上から何回か落として中の空気を抜く。

   

5. 5 オーブンで40分焼く。
   竹串をさして何もついてこなければOK♪
6. 6 型から取り出して全ての面に、残ったレモン果汁をかけて染みこませる。
   ラップでくるんで荒熱を取る。