月に群雲そば レシピ・作り方

月に群雲そば
  • 5分以内
  • 100円以下
◆◆3812◆◆
◆◆3812◆◆
本来、月見蕎麦は生卵の黄身をポトンと落としたものらしい?ゆでたら黄身が隠れました。命名群雲蕎麦(~_~;)

材料(1人分)

  • 蕎麦 1袋
  • ★醤油 大匙4
  • ★味醂 大匙4
  • ★酒 大匙1
  • ★だし汁 500cc
  • 揚げ(寿司揚げ) 1/2枚
  • ネギ 少々
  • 1個

作り方

  1. 1 ★マークをあわせて
    火にかける。
  2. 2 ネギ、揚げを切る。
  3. 3 ①が沸いたら
    卵を割りいれる。
    卵をつぶさないように蕎麦玉を入れて
    箸でほぐす。
  4. 4 ②のねぎ、揚げをいれる。
  5. 5 器に盛る。

きっかけ

お蕎麦大好き。ヘルシー?

おいしくなるコツ

甘めのおつゆが好きな方は砂糖を少々加えてください。 写真を撮るのでおつゆは少ないですが後で足しました。

  • レシピID:1060006559
  • 公開日:2013/04/24
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カテゴリ
あったかい蕎麦
関連キーワード
ヘルシー 簡単 早い 和風
料理名
むらくもそば
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