マーボーピーマン春雨 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ピーマンは種とへたをとり、千切りにする。
◎を合わせておく。 -
2
フライパンにしょうが、にんにく、ひき肉を入れて強火にかけて炒める。
温まってきたら中火にする。 - 3 ひき肉の色が変わったら豆板醤を入れて混ぜ合わせ、ピーマンを入れてさらに炒める。
-
4
ピーマンがしんなりしたら◎を入れて、ぐつぐつ煮立ったら春雨を乾燥のまま入れる。
*春雨が長いときははさみで切りながら入れてください。 - 5 春雨がお好みの硬さになったら火を止めて器に盛り、刻み葱を散らして完成♪
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わたこげ
2歳の男の子と0歳の女の子がいます。
食べるのが大好きなお兄ちゃんに少しでもおいしく色々食べてもらえるように、試行錯誤しながら幼児食を考えたり、毎日疲れて帰ってくる父ちゃんのためにおいしい晩ご飯を考えています♪
お菓子もよく作りますが、ほとんど私の胃袋の中に…。
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