コーヒー好きの簡単コーヒークッキー レシピ・作り方

コーヒー好きの簡単コーヒークッキー
わたこげ
わたこげ
はかりがなくても作れる簡単コーヒークッキーです。バレンタインで甘いのが苦手な人にいいかも◎

材料(1人分)

  • 薄力粉 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • インスタントコーヒー 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 粉糖 お好みで

作り方

  1. 1 サラダ油以外をボウルに入れ、全体を混ぜる。
  2. 2 サラダ油を入れて最初はゴムベラで混ぜ、まとまってきたら手で押しつぶすように混ぜる。
    オーブンを180℃に予熱する。
  3. 3 ポロポロしているので、手でぎゅっと押し固めながら成形する。
  4. 4 180℃のオーブンで13~15分焼く。
    焼きあがったらしばらくそのまま冷まして、お好みで粉糖をかけてできあがり。

きっかけ

インスタントコーヒーが好みの味じゃなかったのでお菓子作りで消費!

おいしくなるコツ

結構コーヒー味が濃いめのクッキーです。コツは特になし!!とっても簡単♪

  • レシピID:1060006105
  • 公開日:2013/02/08

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バレンタインの焼き菓子
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つくったよレポート(4件)

  • フィリグラーナ
    フィリグラーナ
    2018/12/07 20:32
    コーヒー好きの簡単コーヒークッキー
    コーヒーが濃いクッキーでしたが甘味もしっかりあって、甘いもの好きでも美味しくいただけました。ご馳走様です!
  • のねこv
    のねこv
    2014/02/15 22:13
    コーヒー好きの簡単コーヒークッキー
    粒の大きいコーヒーだったので少し残った感じになりました☆バレンタイン用にです。旦那様に味見してもらってかなり好評でした^^
    素敵レシピありがとうございます♪
  • なっちゃんゆず味
    なっちゃんゆず味
    2014/02/12 23:05
    コーヒー好きの簡単コーヒークッキー
    コーヒー好きの旦那に好評でした(^^)v私は少し苦く感じて、粉糖まみれになっちゃいましたが(笑)、美味しかったです☆次はコーヒー半量でも作ってみます♪
  • しばシマイ
    しばシマイ
    2013/12/26 15:01
    コーヒー好きの簡単コーヒークッキー
    2人分の材料で作ってみました(^-^)ノ
    コーヒー大好きな私にピッタリ!ウマウマでした~。ありがとうございます。ザクザクウマウマ、何枚でも食べられちゃいますw

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • わたこげ
    わたこげ
    2013.02.25 11:00

    有難うございます♡
    まさか選ばれるとはー*^□^*

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.02.22 14:19

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    この度は、バレンタインレシピコンテストにご参加頂き、ありがとうございます。
    わたこげさんのこちらのレシピが入賞されました!
    おめでとうございます♪

    ▼バレンタインレシピコンテスト結果発表
    http://recipe.rakuten.co.jp/cp/valentine2013/top/

    今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪

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