クセになる味！ごぼうチョコスティック（クッキー） レシピ・作り方
材料（―人分）
- ごぼう 中1本
- 薄力粉 150g
- 菜種油 40CC
- BP 小さじ1
- ココアパウダー 大さじ1
- 砂糖 40g
- 塩 ひとつまみ
- 水 大さじ2-3
作り方
-
1
ごぼうはささがきにして、水につけてアクを抜き、炒めておく。
-
2
ボウルに薄力粉、ココア、砂糖、塩、BPを加え混ぜておく。ここに１と菜種油を加えてざっくり混ぜる。
-
3
全体的にまぶされたら、水を加えて、クッキー生地くらいの固さにする。
平らに麺棒などでのばして、スティック状にカットする。１８０℃に温めたオーブンで１２分焼く。
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