厚焼き玉子感覚で、簡単フライパンde伊達巻 レシピ・作り方
minokozo
市販の伊達巻は甘くて苦手なのですが、これは甘さ控えめの優しい味。しかも厚焼き玉子感覚で簡単に、よりりッチに仕上がるのが嬉しい。お正月以外でもお弁当などに！
材料（4～6人分）
作り方
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1
ミキサージューサー（又はフードプロセッサー）に材料をすべて入れてよく混ぜる。
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2
フライパンを熱して、薄く油をひき１を流しいれる。蓋をして弱火でじっくり焼く（１０分くらい、様子をみながら加減してください）。
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3
まきすにラップをしき、くるっと手前から丸める（丸めにくい場合は、包丁の背側などを使って軽く水平に切り目をいれると巻きやすい）。
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4
ラップの端をとめて、熱がとれるまでしばらく放置し、冷蔵庫へ。
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5
切り分けて出来上がり。
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- カテゴリ
- 錦玉子・伊達巻
- 料理名
- 伊達巻
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