節約ステーキ 大根おろしで和風カルビステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- カルビ ２５０g
- ★大根おろし ４ｃｎ
- ★玉ねぎ 1/2個
- ★ねぎ塩（レシピ有り） 大匙１
- ★油 大匙1/2
- 酒 大匙２
- 付け合せはキャベツでもなんでもよい 適量
作り方
-
1
カルビ（500g）半分に切りその半分をまた、半分に切る。
開いて見た目はステーキ(^_-)-☆
筋を切る - 2 塩コショウ（表示外）をして常温に戻す。
- 3 玉ねぎ （みじん切）弱火で狐色になるまでいためる。
-
4
フライパンを熱して
（強火）
お肉を両面焼く
（肉汁を閉じ込めるため） - 5 お酒を入れて蓋をする（お肉の大きさにもよるが1分ぐらい）
- 6 お皿にとる。
- 7 お肉を焼いたフライパンにいためた玉ねぎ＆★マークを入れてフライパンに残っていた汁を絡ませる。
- 8 お肉にのせて出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 和風ステーキ
◆◆3812◆◆
一年に２～３回短期決戦でダイエットしています。ストレスがたまる前にやめちゃいます。
ほったらかし、５分から１５分で作る料理を主に投稿します。
『あるものを使って、捨てることなく、つかいきる。』を、モットーに作っています。
簡単、超早、節約、リメイク、レンジ利用、
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