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節約ステーキ 大根おろしで和風カルビステーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • カルビ

    250g

  • ★大根おろし

    4cn

  • ★玉ねぎ

    1/2個

  • ★ねぎ塩(レシピ有り)

    大匙1

  • ★油

    大匙1/2

  • 大匙2

  • 付け合せはキャベツでもなんでもよい

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
節約ステーキ 大根おろしで和風カルビステーキ
  • 300円前後

二人分で300円\(◎o◎)/!グラム98円のカルビブロックを500g買いました(^_-)-☆

作り方

  • 1

    カルビ(500g)半分に切りその半分をまた、半分に切る。
    開いて見た目はステーキ(^_-)-☆
    筋を切る

  • 2

    塩コショウ(表示外)をして常温に戻す。

  • 3

    玉ねぎ (みじん切)弱火で狐色になるまでいためる。

  • 4

    フライパンを熱して
    (強火)
    お肉を両面焼く
    (肉汁を閉じ込めるため)

  • 5

    お酒を入れて蓋をする(お肉の大きさにもよるが1分ぐらい)

  • 6

    お皿にとる。

  • 7

    お肉を焼いたフライパンにいためた玉ねぎ&★マークを入れてフライパンに残っていた汁を絡ませる。

  • 8

    お肉にのせて出来上がり

きっかけ

雰囲気だけでもステーキ(^_-)-☆

おいしくなるコツ

カルビの筋を切ること。
アルコールを飛ばすこと。

レシピID: 1060005894

公開日:2012.12.21

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関連情報

料理名
和風ステーキ
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
節約簡単カルビ

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