ずぼら飯(~_~;) 簡単えびマヨ レシピ・作り方

ずぼら飯(~_~;) 簡単えびマヨ
  • 5分以内
  • 500円前後
◆◆3812◆◆
◆◆3812◆◆
簡単なのに超豪華\(◎o◎)/!プリップリッのえびチャンでした。殻がとってあり掃除がしてあるので便利(^_-)-☆

材料(2人分)

  • 無頭えび(楽天築地からの直送便) 10匹
  • ねぎ 1本
  • 刻みにんにく(チューブ) 1cm
  • すりおろし生姜 小匙1/2
  • マヨネーズ 大匙2
  • ごま油 小匙1
  • 塩麹または塩 小匙1/2
  • 黒コショウ 少々
  • 少々

作り方

  1. 1 えびを解凍しておく
    ねぎを斜め切りにする。
  2. 2 フライパンを熱して
    ごま油をいれ
    ねぎを炒める(強火)
  3. 3 ②に
    えびを加えて炒める
    塩コショウを振り
    にんにく生姜を入れて炒める。
  4. 4 ③に
    酒大匙1を加えてかき混ぜる程度に炒め火を止める。
  5. 5 火を止めてから
    マヨネーズ、
    砂糖小匙1/2(お好みで)加えて絡める。

きっかけ

楽天築地からの直送便で7Lサイズのえびをクーポン利用で半額で購入しました。

おいしくなるコツ

マヨネーズは必ず火をとめてから入れましょう。 白コショウより黒コショウのほうがおいしい気がします。

  • レシピID:1060005854
  • 公開日:2012/12/15
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カテゴリ
その他のエビ長ネギ(ねぎ)
関連キーワード
簡単 イベント 弁当 おもてなし
料理名
えびマヨ
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