まん丸タマネギのお味噌汁 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
うさきょん2336
タマネギがゴロンとまるごと一つ入ったお味噌汁は、出されてびっくりされること請け合い！中はトロりんと甘くて美味しい♡カリカリの鶏の皮がアクセント。
材料（4人分）
- タマネギ ４個
- 乾燥ワカメ 大さじ山盛２
- 鶏胸肉の皮 １枚
- 水 １㍑
- 信州味噌 大さじ４弱
- かつをダシの素 大さじ２
- かつを節 １／２パック
作り方
-
1
鶏皮は細かく切り、耐熱皿に乗せて電子レンジで３分加熱する。
タマネギは根と葉を切り落とし、皮をむいておく。 -
2
タマネギがきっちり入る大きさの鍋を選び、タマネギを入れる。
水、ダシの素を入れて弱火で３０分煮る。
水はタマネギが浸かる量をキープする。 - 3 タマネギに菜箸がスッと刺さるようになったら、味噌を溶き入れ、ワカメとかつを節を加えて火を止める。
- 4 お椀に盛り付け、鶏皮を添える。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
うさきょん2336
うさきょん２３３６のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました！新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪
江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡
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