春の青々ごはん レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
- 菜の花 １把
- グリーンピース（さやから出した状態） １カップ
- 米 ３合
- だし昆布 5cmくらい
- 酒 大さじ１
- 塩 小さじ１強
作り方
- 1 ３カップ（米と同量）のお湯に塩を加えてグリーンピースを３分ほど茹で、ゆで汁ごと氷水で冷ます。
- 2 炊飯器に洗った米とだし昆布、酒を加え、１のゆで汁を分量まで加え炊飯。
- 3 菜の花を茹で、刻んでおく。
- 4 炊きあがった２のごはんに１と３を加え、さっくり混ぜて完成。
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- その他の炊き込みご飯
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- 菜の花まめごはん
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