ゴロゴロミートボールのパスタ レシピ・作り方

ゴロゴロミートボールのパスタ
  • 約30分
  • 500円前後
うさきょん2336
うさきょん2336
豆乳入りのふわふわの大きなミートボールがゴロンゴロン入った、見た目にも楽しいパスタです。パルメザンチーズをたっぷりかけて、どうぞ(^-^)

材料(4人分)

  • 1.6mmパスタ 500g
  • ★豚挽肉 200g
  • ★パン粉 1/2カップ
  • ★豆乳 50cc
  • ★卵 M2個
  • オリーブオイル 大さじ3
  • おろしにんにく チューブ1cm
  • タマネギ 1個
  • 人参 1/4本
  • カットトマト缶 1缶
  • トマトケチャップ 大さじ4
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • イタリアンパセリ 2枝

作り方

  1. 1 ★の材料を合わせて混ぜ、ミートボールのタネを用意する。
    鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。
  2. 2 タマネギ、人参はみじん切りにしておく。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ミートボールのタネをスプーンですくって落とし、こんがりと焼く。
  4. 4 ミートボールを一度取り出す。
    タマネギ、人参、ニンニクを入れて炒める。
    火が通ったら、トマト缶とケチャップを入れて煮る。
  5. 5 パスタを茹でる。
    茹で上がったら、軽く湯を切り、フライパンのソースの中に移す。
    ミートボール、パルメザンチーズも加えて、良く絡める。
  6. 6 器に盛り付け、イタリアンパセリを添える。
    好みでパルメザンチーズをかける。

きっかけ

子供が好きなパスタで、リクエストされたので。

おいしくなるコツ

ミートボールはこんがり、しっかり焼いて下さい。パスタと絡める時、ミートボールが壊れないように気を付けて。

  • レシピID:1060005057
  • 公開日:2012/05/07
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カテゴリ
トマト系パスタ
関連キーワード
子ども キッズ 具が大きい パーティ
料理名
トマトソースパスタ
うさきょん2336
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