フライパンだけ!簡単トマトとほうれん草のツナカレー レシピ・作り方

フライパンだけ!簡単トマトとほうれん草のツナカレー
  • 約30分
  • 300円前後
*mellow's kitchen*
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お肉がない時に、娘に「カレーが食べたい!!」と言われて、ストックしてたツナ缶で作ってみました。火が通りやすい食材ばかりなので、パパッと出来ちゃいます♪

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにして、ほうれん草はさっと下ゆでして水気を切って細かく切る。
  2. 2 熱したフライパンにツナ缶のオイルを入れ、にんにくと玉ねぎを炒め、透き通るくらい火が通ったら、ツナをほぐしながら入れる。
  3. 3 ツナの水分が飛んできたら、水とトマト缶を入れ、分離しないようにかき混ぜながらひと煮立ちさせる。(ホールトマトの場合は潰しながら)
  4. 4 フツフツしてきたら、いったん火を止め、カレールーを入れて溶かす。ほうれん草を入れたら、もう一度火にかける。
  5. 5 最後にお好みでオイスターソースやケチャップ・はちみつを入れて味をととのえる。

きっかけ

お肉が無いのに、「カレーが食べたい!」とリクエストされてあるものだけで作りました。

おいしくなるコツ

今回、トマト缶は半分しか使っていませんが、トマトの酸味がお好きな方は1缶使い切ってもOKです。 クミンやカルダモンなどの香辛料を玉ねぎと一緒に炒めると、スパイシーな感じに仕上がって、大人向きになりますよ♪

  • レシピID:1060005024
  • 公開日:2012/04/20
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カレー 簡単 フライパン ツナ
料理名
カレーライス
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つくったよレポート(1件)

  • ぴのこ♀
    ぴのこ♀
    2016/11/18 21:13
    フライパンだけ!簡単トマトとほうれん草のツナカレー
    ツナ缶の代わりに鯖缶使いました。おいしかったです。

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