菜の花と糸こんにゃくのキンピラ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 糸こんにゃくは塩もみして水洗いし、熱湯で下茹でし、適当な長さに切る。
- 2 菜の花は洗って適当な長さに切る。
- 3 熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて水気がなくなるまで炒りつける。
- 4 3に2を加えてさっと炒め、Ａを加えて強火で水気を飛ばすように煮詰める。
- 5 すりゴマをまぶし、出来上がり。
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