たっぷり茸とほうれん草のクリームパスタ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ゆい0404
いつもとは違ったパスタにしてみようと思い主人希望のクリームパスタを作りました。茸をたっぷり入れています。ほうれん草も1束しっかり入って具沢山パスタです。
材料（2～3人分）
- 好きな茸（エリンギ・しめじを使用） 100～150ｇ
- ベーコン 1枚
- ほうれん草（茹でて水きりしておく） 1束分
- にんにく（みじん切り） 1/2粒
- オリーブオイル 大匙2～3
- 玉葱（みじん切り） 1/4個分
- 生クリーム（植物性低脂肪） 200ｍｌ
- パスタ 200ｇ
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイルとにんにく、玉葱のみじん切りを入れてから弱火でゆっくり加熱、香りを出して細切りにしたベーコンを加えてしっかりと炒めます。
-
2
①に生クリームを加えて、弱火のまま塩コショウで味を調えます。
湯がいて水切りしたほうれん草を食べやすい大きさに切っておき、食べる直前に混ぜ合わせます。
-
3
①～②の間にパスタを湯がきます。
表記された時間よりも1分短めに茹で、茹であがったパスタと茹で汁大匙3～4とほうれん草を加えて、混ぜ合わせます。 -
4
お皿に盛りつけ、お好みで黒コショウを振って出来上がりです。
クリームソースはパスタに絡めながら、スライスしたパンでぬぐいながら食べると美味しいですよ（＾＾）
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関連情報
- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- クリームパスタ
ゆい0404
食の追及をモットーに毎日の家庭内食を美味しく！楽しく！！作っています♪
同じく食べることが大好きな主人と肉食系乳幼児の3歳の娘との３人暮らしです。
現在は阿蘇のふもとに居を移して、山登りもしつつ新鮮なお野菜を求めてスーパー（本当に山の上にあります（笑））へ買い出しウォーキングをする日々です。
熊本在住の福岡県人の皆様！
ぜひ、私の拙いページにも遊びに来て下さいね♪
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