牛丼風？牛肉と春雨の炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉の薄切り 200g
- 春雨・乾燥 40g
- 玉ねぎ 1/2個
- <A>醤油 大匙２と1/2
- <A>砂糖 大匙１
- <A>水 １と1/2カップ
- <A>生姜・すりおろしたもの 少々
- サラダ油 適量
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさに切ります。春雨は、かために戻し食べやすい長さに切り、玉ねぎは１㎝厚にスライスする。
- 2 熱したフライパンに油をいれ、豚肉を強火で炒めていきます。玉ねぎも加え更に炒めます。
- 3 中火にし②にAを加えてひと煮立ちさせ、春雨を加えてさっと煮ていきます。汁気がなくなってきたら器に盛って出来上がりです。
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