肉だんごの甘酢和え～ダイエット仕様～ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
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ダイエット中のためＧＩ値を意識した食事メニューを作っています。肉だんごもボリュームたっぷりですが、低ＧＩ値食材でダイエットメニューに♪
材料（4人分人分）
作り方
-
1
肉だんごを作ります。
玉ねぎをみじん切りして、耐熱ボウルに入れ、５００Ｗのレンジで1分加熱。粗熱が取れるまで置いておく。 -
2
粗熱の取れた玉ねぎのボウルに★の材料を入れて、粘りが出るまで捏ねる。
（全粒粉食パンの耳は画像のように手で細かくちぎって下さい）
- 3 手にサラダ油を付けて、ひき肉をひと口大に丸め、170度の油で揚げる。３～4分で揚がります。
- 4 ☆の甘酢あんの調味料を混ぜておく。
- 5 フライパンにサラダ油大さじ１を入れて、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを炒める。しんなり色よく炒まったら、皿に取り出しておく。
- 6 同じフライパンに４の甘酢あんの調味料を入れて、煮立たせ、とろみがついてきたら揚げた肉だんごと炒めた野菜を入れて、あんを絡める。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 肉だんごの甘酢和え
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