豚肉とレンコンの中華風混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ご飯を炊いておく。
-
2
干し椎茸は水で戻し、スライス。
レンコンはいちょう切り、人参、生姜、長ネギはみじん切りにする。
Aは混ぜておく。 - 3 フライパンにごま油を熱し、生姜、長ネギを香りが出るまで炒める。
- 4 3.に豚ひき肉を加え、色が変わったらレンコン、人参、桜えびを加えて炒める。
- 5 4.にAを加えて水気が無くなるまで煮詰める。
- 6 炊きあがったご飯に５.を加えて混ぜる。
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