いなりずし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 油揚げの上で菜箸を転がして袋を開けやすくします。熱湯をかけて油抜きをします。半分に切って袋状に開きます。
- 2 そこの平らな鍋にBを入れて煮立て、①の油揚げを入れて小皿などで落としブタをします。一煮立ちしたら弱火にして汁気がほとんどなくなるまで煮ます。火からおろして冷まします。
- 3 Aをよくまぜ、熱いご飯に回しかけます。
- 4 ②の油揚げの汁気を軽く絞り、③のご飯を詰めていきます。４個につめれば出来上がりです。
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