みかんの消費に みかんソース レシピ・作り方

みかんの消費に みかんソース
  • 約10分
  • 100円以下
◆◆3812◆◆
◆◆3812◆◆
すぐに傷んでくる みかんの消費に

材料(数人分)

  • ★みかん 3個
  • ★白ワイン 80cc
  • ★蜂蜜 大匙1
  • ★レモン汁(ポッカレモン) 大匙2
  • ★塩コショウ 少々
  • ★コンソメ顆粒(用途により使用する) 小匙1/3
  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1 みかん
    1個は皮を剥き薄皮も剥いて実を取り出す。
    2個は絞る。
  2. 2 鍋にみかんソースの材料をすべて入れて中火にかける。
    煮立ったら水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

きっかけ

みかんを早く消費しなくては

おいしくなるコツ

みかんの甘みが強いときは蜂蜜を減らしてください。 お菓子などに使うときはコンソメを省く。 肉汁などがある場合は肉汁を利用してコンソメを省く。

  • レシピID:1060003982
  • 公開日:2011/12/23
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カテゴリ
フルーツソース
料理名
みかんソース
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