ビタミンたっぷり(^-^)ブロッコリーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーの蕾の先端部分を細かく切り落としていきます。写真を見ていただければ判ると思いますが、本当に細かく根気強く切っていってください（笑）

   

2. 2 マヨネーズ・砂糖・レモン汁を大きめのボウルに混ぜ合わせます。レモン汁はレモンを絞って使って下さいね♪風味も味も段違いです。
   味見して、塩こしょうで味を調えてください。
3. 3 ハムかベーコン（お好きな方で）を２㌢長さの千切りにして、カリカリに炒めます。
   炒めた後はキッチンペーパーにとって、油を切ります。

   

4. 4 チーズをシュレッド状におろしていきます。
   今回はミモレットを使いました。ナイフで細く削っても大丈夫です。
   冷蔵庫にあるチーズを好きな分だけ入れるといいと思います♪

   

5. 5 ①～④を全部、よ～く混ぜ合わせます。
   このサラダはマヨソースがポイントなので、ちょっと多めかな？というぐらいあって、ちょうど良いです。

   

6. 6 よく混ぜ合わせてから、しばらく冷蔵庫に置いて味を馴染ませます。
   冷え冷えが美味しい生ブロッコリサラダの完成です！