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ショートパスタ入り♪キノコのクリームスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 200ml

  • 牛乳

    100ml

  • 舞茸

    1/2パック

  • パスタ(ルオーテ)

    60g

  • シチューの素(顆粒)

    大さじ1.5

  • 塩・コショウ

    少々

  • 三つ葉など(飾り用)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ショートパスタ入り♪キノコのクリームスープ

ショートパスタで、簡単に具沢山のスープの出来上がりです♪
舞茸の旨みたっぷりのクリームスープ^^

作り方

  • 1

    鍋にお湯(分量外)を沸かし、一つまみの塩と共にショートパスタを茹でる。

    茹で上がったら、ザルにあけて水気を切る。

  • 2

    鍋に、水・牛乳を入れて火にかける。

  • 3

    沸騰してきたら、舞茸を手でちぎりながら鍋に入れる。

  • 4

    更に、シチューの素を加えて、焦げないようによくかき混ぜる。

  • 5

    シチューの素が溶けたら、茹で上がったパスタを加え、塩コショウで味を整えたら火を止める。

  • 6

    カップに盛り付け、飾りの三つ葉などを添えて完成^^

きっかけ

パンの付け合せに。ショートパスタで、簡単に具沢山のスープの出来上がりです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > まいたけ

レシピID: 1060003743

公開日:2011.12.03

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