もっちりチーズ入りすりおろしじゃがいも鍋 レシピ・作り方

もっちりチーズ入りすりおろしじゃがいも鍋
  • 約30分
  • 3,000円前後
六甲バター株式会社
六甲バター株式会社
とろみとチーズの混ぜ方によって、いろいろ面白い食感になりますので、その食感を楽しんで下さい。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 こちらの商品を使用します。
  2. 2 鍋にだし汁と調味料、すりおろしたてのじゃがいもを入れて、火にかけ、あくを取りながらとろみがつくように火にかけます。
  3. 3 油揚げはトースターで焦げめがつくように焼き、1cm角にカットしておきます。人参はピーラーでパスタ状に切っておきます。ほうれん草は茹でてから食べやすい大きさにカットしておきます。
  4. 4 手順【2】の鍋に鮭・しめじ・コーン・手順【3】を入れて煮込みます。
  5. 5 手順【1】で用意したチーズフォンデュは表示通り作っておきます。
  6. 6 手順【4】の鍋に手順【5】のチーズフォンデュをかけます。
  7. 7 取り皿に具材を取り、お好みでチーズフォンデュをつけて食べます。

きっかけ

じゃがいもを生のまますりおろしてから加熱することで、じゃがいものでんぷんでとろみがつきます。寒い節約の冬、このとろみ鍋で乗り切ろう!

おいしくなるコツ

煮詰まってきたら、だし汁を加えて調節も出来ますが、そのまま次の日において、牛乳や豆乳で薄めると、じゃがいもとチーズのポタージュ変身。鍋のしめはご飯やパスタがよくあいます。

  • レシピID:1060003347
  • 公開日:2011/11/07
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カテゴリ
その他の乳製品その他の鍋
料理名
もっちりチーズ入りすりおろしじゃがいも鍋
六甲バター株式会社
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つくったよレポート(4件)

  • みき0927
    みき0927
    2011/12/26 09:20
    もっちりチーズ入りすりおろしじゃがいも鍋
    すりながしみたいで料亭みたいなかんじでした!新感覚☆チーズも合いました☆
  • shino8631
    shino8631
    2011/12/21 22:37
    もっちりチーズ入りすりおろしじゃがいも鍋
    鍋物が多くなる季節ですが、食べ方を変えるだけで飽きずに楽しめますね!
    チーズ入りのお鍋は初めてでしたが、とろーり食感がクセになりそうです♪
  • mukmi
    mukmi
    2011/11/26 09:54
    もっちりチーズ入りすりおろしじゃがいも鍋
    ジャガイモのとろみとチーズが、子供たちに好評でした。また子供のリクエストがくる事間違いなしです。
  • bird23
    bird23
    2011/11/23 01:17
    もっちりチーズ入りすりおろしじゃがいも鍋
    和風だしとチーズのまろやかな味が、クセになりそうなおいしさです。

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