盛岡冷麺で!野菜たっぷりサラダ風冷麺 レシピ・作り方

盛岡冷麺で!野菜たっぷりサラダ風冷麺
☆ゆみし☆
☆ゆみし☆
二人前の冷麺を、野菜たっぷりにして3人前に!(笑)
サラダ感覚で、野菜もモリモリ食べられます^^

材料(3人分)

作り方

  1. 1 キュウリ→千切りにする。

    もやし→しんなりするまで茹でてから、水気をしっかり切る。

    ほうれん草→しんなりするまで茹でてから、水気をよく絞り、5cm幅にカットする。
  2. 2 冷麺を茹でる。

    ※茹で時間は、それぞれ記載の時間を参考にしてください。
  3. 3 麺が茹で上がったら、冷水でよく麺を洗い、水気を切る。
  4. 4 スープを入れた器に麺を入れ、野菜&キムチをトッピングしたら完成^^

きっかけ

麺が2人前しか無かったので、野菜で量を増やして食べてみることに!

おいしくなるコツ

野菜や麺を茹でるときのお湯(水)は、分量外のものです。

  • レシピID:1060003211
  • 公開日:2011/10/16
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カテゴリ
冷麺
関連キーワード
ヘルシー ダイエット ピリ辛 さっぱり
料理名
冷麺で作る「サラダ麺」
☆ゆみし☆
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つくったよレポート(2件)

  • rinmama9459
    rinmama9459
    2013/06/09 14:33
    盛岡冷麺で!野菜たっぷりサラダ風冷麺
    野菜たっぷりで美味しくいただきました!ご馳走様でした。
  • to.-.moto
    to.-.moto
    2013/05/28 16:47
    盛岡冷麺で!野菜たっぷりサラダ風冷麺
    野菜とキムチ♪冷麺にとてもあって美味しかったです(*^▽^*)
    ご馳走さまでした。

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