南国の香り！ココナッツクッキー★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★薄力粉はふるっておく。
   ★バター、卵黄は室温に戻しておく。
2. 2 ボウルにバター、ショートニングを入れてゴムべらで混ぜ、柔らかくなったら、粉砂糖を加えて
   ゴムべらで混ぜる。
3. 3 砂糖も加えて、中央からまぜる。
   混ざったら卵黄も加えて混ぜる。

   

4. 4 ココナッツパウダーを加え、軽く混ぜる。

   

5. 5 薄力粉を一気に加え、きるように、混ぜる。

   

6. 6 生地がまとまったら、写真のように成形して、冷蔵庫で2時間以上冷やす。

   

7. 7 包丁で1センチの厚さに切り、天板に並べ、180℃のオーブンで15分焼く。

   

8. 8 冷まして完成(^ム^)

   

9. 9 これを使いました(^ム^)
   日本のもので全然大丈夫です！