ビーフンの中華サラダ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ビーフン 40g
- 胡瓜 1/2本
- 人参 1/4本
- 香菜 20g
- 小エビ 6尾
- <A>レモン汁、酢 各小匙１
- <A>醤油、胡麻油 各小匙1/2
- <A>塩 少々
- ピーナツ（みじん切り） 10g
- サラダ油 小匙１
作り方
- 1 ビーフンは茹でてざく切りにします。
- 2 胡瓜、人参は千切りにします。香菜はざく切りにします。
- 3 熱した鍋に油を入れ、弱火で小エビを炒めます。
- 4 ボウルで①、②、③を混ぜ、合わせたAで和えます。器に盛って出来上がりです。
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