サラダ感覚で食べられる♪キュウリ＆ナスの浅漬け レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
-
1
キュウリは薄く輪切りにし、塩を少しふりかけて塩もみする。
しんなりしてきたら、ぎゅ～っと絞り水気をきる。 -
2
茄子は縦半分に切ってから、薄い半月切りに。
塩を少し加えて塩もみする。
キュウリと同様、しんなりしてきたらよく絞って水気を切る。 -
3
ミョウガは細かくみじん切り、大葉は細かく千切りにする。
※ミョウガ・大葉は塩もみ不要。 - 4 キュウリ、茄子、ミョウガ、大葉をボウルに入れて良く混ぜる。
- 5 塩もみの塩分しかないので、味を見ながら、お好みで醤油を加えて混ぜる。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 夏野菜の簡単・即席浅漬け
☆ゆみし☆
本当は作ることより食べることが好き…いやいや、だからこそ！
食べるためには作らねば…(*^^*)
簡単で美味しいレシピに出会うと幸せになります♪
更に、不器用なくせに（笑）キャラ弁的なものに憧れております！
「工作レシピ」で検索して頂くと、残念な工作料理がヒットします…＼(＾ｑ＾)／
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