太刀魚の野菜ロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 太刀魚は３枚におろした状態で１０～１２センチ程度のものを用意します
2. 2 お野菜は今回にんじんとジャガイモを使いました。
   耐熱容器でチンしておきます
   めんどくさかったら冷凍のシューズトリングポテトでOK
3. 3 太刀魚の表面に軽く小麦粉をふり、野菜をまきます
   巻いたら軽く爪楊枝でとめます
4. 4 フライパンに大目の油をしいて中火くらいで焼きます。
   焼き目がついたらひっくり返しながら焼きます（太刀魚の身がやわらかいので注意してくださいね）
5. 5 焼き目がついてきたらお皿にとって、フライパンにAを入れて照り焼きソース風のものを作ります。
6. 6 出来たらお魚にかけたりからめて完成
7. 7 子供が完食です