ミニトマトのカプレーゼ風 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豆腐を皿に乗せ、ラップをふんわりかけて1分半くらい加熱。スライスチーズは8等分しておく。ミニトマトは半分に切る。
- 2 加熱した豆腐の水気を拭き、1センチ以下くらいの厚さに8等分する。多めに塩を振って、温かいうちにスライスチーズを貼り付ける。
- 3 塩少量を振ったミニトマトを乗せ、イタリアンパセリを適宜切って乗せて、上からオリーブ油をかける。
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