お酢たっぷり♪しめじと夏野菜のマリネ レシピ・作り方

お酢たっぷり♪しめじと夏野菜のマリネ
☆ゆみし☆
☆ゆみし☆
夏野菜&お酢をモリモリ食べて、夏バテ解消しましょう^^

材料(4人分)

作り方

  1. 1 キュウリ、トマトは食べやすい大きさ(一口大)にカットする。
  2. 2 しめじは、食べやすい大きさに手でほぐし、沸騰したお湯で20~30秒さっと茹でる。

    →ザルにあけ、キッチンペーパーなどを使いしっかりと水気を切る。
  3. 3 ボウルに、☆印の材料をいれよく混ぜる。
  4. 4 手順3に、とまと、きゅうり、シメジを加えてさっと混ぜる。
  5. 5 冷蔵庫で、1~2時間冷やしたら食べごろです^^

きっかけ

暑い日向けに…酢をたっぷり食べられるサラダです

  • レシピID:1060002620
  • 公開日:2011/08/12
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カテゴリ
トマト全般
料理名
トマト・キュウリ・キノコのマリネ風サラダ
☆ゆみし☆
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