揚げパン レシピ・作り方

揚げパン
  • 1時間以上
  • 300円前後
Chako0207
Chako0207
中はフワッ外はサックリ!とっても美味しいので是非揚げたてをどうぞ!

材料(8人分)

  • 強力粉 270グラム
  • 薄力粉 30グラム
  • 砂糖 50グラム
  • 小さじ1
  • マーガリン 40グラム
  • タマゴ 1個
  • 牛乳 卵と合わせて200CC
  • ドライイースト 小さじ2
  • 粉糖 またはグラニュー糖 適量

作り方

  1. 1 粉糖、またはグラニュー糖以外の材料をHBに入れて発酵時間40分で生地を作る。
  2. 2 生地が出来上がったら打粉を振るった台の上に生地を置いて8分割する。
  3. 3 丸めて固く絞った濡れ布巾をかけて10分休ませる。
  4. 4 生地をの長く伸ばして半分で曲げてくるくるとねじって成形する。
  5. 5 クッキングシートを約8×17センチくらいの大きさに切って生地を一つずつのせて二次発酵40分する。
  6. 6 油を熱してクッキングシートが付いたまま揚げる。2分経ったら裏返してクッキングシートを取り、2分揚げる。
  7. 7 粉糖、またはグラニュー糖をつけて出来上がり。

きっかけ

娘が食べたい~って言ったので作ってみました♪

おいしくなるコツ

焦げないように中火で揚げてください。 砂糖ときなこをつけても美味しいです。

  • レシピID:1060002326
  • 公開日:2011/06/20
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つくったよレポート(2件)

  • sosu0929
    sosu0929
    2014/02/01 12:25
    揚げパン
    揚げたてサイコー!!とても美味しかったです〜!
  • Tammy&Sally
    Tammy&Sally
    2011/08/31 20:06
    揚げパン
    ふわっふわでおいしかったです~♪半分だけ食べようと思ったけれど、止められなかったです。(*^_^*)

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