油揚げの卵とじ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、８等分の三角に切ります。生椎茸は軸を除いて、1㎝幅に切り、長ネギは斜め切りにしておきます。
- 2 Aを煮立てて①をやわらかくなるまで煮ます。
- 3 ②にとき卵を流し入れて半熟状にして器に盛ります。最後にもんだ海苔を散らして出来上がりです。
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- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- 油揚げの卵とじ
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ミロ342011/11/25 18:25
簡単で、美味しかったです♪
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