今が旬☆ニラと新玉ねぎの炒め物 レシピ・作り方

今が旬☆ニラと新玉ねぎの炒め物
  • 約10分
  • 300円前後
あと★
あと★
どちらも風味が強いので、味付けは薄くてOK!ニラは柔らかさと、根元のシャキシャキ食感の2つが楽しめます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ニラは5センチ位に切る。新玉ねぎは縦に細切りにする。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱して新玉ねぎを炒める。
  3. 3 新玉ねぎが少し透き通ったらニラと調味料を入れる。ニラの柔らかい部分に油が回って色が濃くなったらすぐに皿に盛る。

きっかけ

とにかく今が美味しい野菜2種をシンプルに炒めてみました。この季節、わが家の定番メニューです♪

おいしくなるコツ

ニラは炒め過ぎないのがコツ。余熱で十分火が通ります。

  • レシピID:1060001950
  • 公開日:2011/05/09
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カテゴリ
にら
料理名
ニラと新玉ねぎの炒め物
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