シロップもおいしい♪きんかんの甘煮 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- きんかん １パック
- 砂糖 大さじ５
- 水 １カップ
作り方
- 1 きんかんは洗って水気をふき取り、写真のようにまわりに切り込みを入れる。楊枝などで切り込みから種を取りだしておく。
- 2 鍋に湯を沸かし、①を入れてさっとゆで、ざるにあける。これでアクのようなものがとれる。
- 3 鍋に砂糖と分量の水を入れて煮とかし、②を入れて紙蓋をし、弱火で柔らかくなるまで煮る。煮えたら冷めるまでそのままおいて味を含ませる。
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- カテゴリ
- その他のヘルシー食材
- 料理名
- きんかん甘煮
=*ハル*=
冷蔵庫や家にあるもので料理を作る【あるものレシピ】が得意です。
いえいえ、決して【ありあわせレシピ】ではありませんよ(^_^;)。
さっとできるものからちょっと手間のかかるものまで、いろいろなレシピをのせられたらいいな、と思っています。よろしくおねがいします♪
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