秋刀魚の味噌焼き♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- さんま 2尾
- <A>酒 大匙3
- <A>みりん 大匙1
- <A>醤油 小匙2
- <A>味噌、柚子の搾り汁 各小匙1
作り方
- 1 秋刀魚は下処理をして、2枚おろしの半分の大きさに切ります。皮に切れ目を入れて、合わせたAに10分ほど漬けます。
- 2 ①を中火から強火のグリルで5分焼きます。
- 3 残ったAのタレを②に塗ってさらに30秒ほど焼きます。
関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚の味噌焼き
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