春キャベツとひき肉のカンタン重ね煮 レシピ・作り方

春キャベツとひき肉のカンタン重ね煮
  • 約15分
  • 100円以下
玲子0413
玲子0413
春キャベツの美味しい時期!ロールキャベツより手早くカンタンに作れます

材料(2人分)

  • キャベツ 5~6枚
  • ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • パン粉 大さじ2
  • 固形コンソメ 1個
  • 塩コショウ 少々
  • ぽん酢・辛子 お好み

作り方

  1. 1 玉ねぎとをみじん切りにして炒め、ひき肉・パン粉・そぎ落としたキャベツの芯のみじん切りとよく混ぜ塩コショウします。
  2. 2 フライパンにキャベツを2枚くらい敷き、その上にひき肉のタネを乗せ、上からキャベツを更に重ねます。
  3. 3 水を1センチ位注ぎ、コンソメを砕いてまいて、ふたをし弱火にかけます。
  4. 4 ひき肉に火が通ったら出来上がり!ぽん酢と辛子を添えて、あっさり味でどうぞ♪

きっかけ

ロールキャベツ作るのは時間と手間がかかるので、簡単に作れないかと考えました~。

おいしくなるコツ

火にかける時は焦げないように弱火で(^^) キャベツが柔らかくなるまで煮ると、甘さが引き立ってウマイ!!です。

  • レシピID:1060001690
  • 公開日:2011/04/26
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カテゴリ
キャベツ合い挽き肉
料理名
キャベツとひき肉の重ね煮
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つくったよレポート(5件)

  • ぽりんこ0202
    ぽりんこ0202
    2014/04/18 21:11
    春キャベツとひき肉のカンタン重ね煮
    ロールキャベツより簡単だしおいしかったです!ご馳走さまでしたー(^_^)
  • M666
    M666
    2013/01/17 22:53
    春キャベツとひき肉のカンタン重ね煮
    フライパンで簡単にできて、とても美味しかったです。レシピありがとうございました。
  • fukauzuki
    fukauzuki
    2012/10/18 19:21
    春キャベツとひき肉のカンタン重ね煮
    キャベツの消費に。
    1.5倍を四人で分けました。
    重ねて蒸し煮しただけなのに旨味が出て美味しい♪
    ポン酢も合いますね!
  • アリー007
    アリー007
    2011/05/30 20:57
    春キャベツとひき肉のカンタン重ね煮
    倍量で作りました。ポン酢+辛子がまた合う~!ごちそうさまです♪

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