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里芋コロッケ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 里芋

    4個

  • 牛ひき肉

    50g

  • おから

    1カップ

  • <A>塩、胡椒

    各少々

  • <B>オイスターソース、小麦粉

    各小匙1

  • <C>片栗粉、溶き卵

    各適量

  • サラダ油、揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
里芋コロッケ♪
  • 300円前後

コロコロ可愛い里芋のコロッケです♪

作り方

  • 1

    里芋は皮ごと茹でて皮をむいて、潰し、Aをふって6等分にします。

  • 2

    油を熱してひき肉を炒めてBで味を調えていきます。

  • 3

    おからをから煎りしてサラサラにします。

  • 4

    ①で②を包んで、C、おからをつけて揚げていきます。

  • 5

    お好みで、ケチャップやソースをかけて出来上がりです。

きっかけ

里芋でコロッケを作ってみました♪

レシピID: 1060001558

公開日:2011.04.17

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関連情報

料理名
里芋コロッケ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
コロッケ里芋おからお弁当

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