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紅白なます♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 大根

    10cm

  • 人参

    1/2本

  • 小匙1

  • 油揚げ

    1/2枚

  • <A>酢

    1/4カップ

  • <A>砂糖

    大匙2

  • <A>塩

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
紅白なます♪
  • 300円前後

さっぱりとした酸味が美味しいなますです♪食後や箸休めにどうぞ!

作り方

  • 1

    大根と人参は4㎝の長さに千切りにします。油揚げは油抜きをして、縦半分に切ってから5mm幅に切っておきます。

  • 2

    大根と人参を合わせて、塩をまぶして15分ほど置いておきます。

  • 3

    ボウルにAを混ぜ、①の水気を搾って、油揚げとともに加え、平らにして20分以上漬けておけば出来上がりです♪

きっかけ

さっぱりとしたものが食べたかったので、正月でもないのですが、なますを作ってみました♪

おいしくなるコツ

油揚げは無くてもかまいません☆

レシピID: 1060001341

公開日:2011.03.25

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関連情報

料理名
紅白なます
料理用途
普段の料理
関連キーワード
正月なます簡単漬物

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