うちのひじき煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ひじきを10倍ぐらいの水に30分浸してもどしてざるにあけたら、ざるのまま2,3回水をかえてよく洗い、水をきる。
- 2 鍋にごま油を熱し、1と薄切りにしたにんじんを強火で手早く炒める。
- 3 ☆をあわせて2に入れ混ぜたら、細切りにした高野豆腐をいれて炒め煮にする。
- 4 塩で整えたら出来上がり。あれば枝豆をちらすと見た目がきれいです。
関連情報
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- ひじき
- 料理名
- ひじき煮
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