煮込み時間大幅カット！圧力鍋で★肉じゃが★ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
＜下ごしらえ＞
・ジャガイモは皮をむき、４つ割りにします。
・にんじんはよく洗い、皮つきのまま乱切りにする。 -
2
＜下ごしらえパート２＞
・玉ねぎは６等分のくし型切りにする。
・肉はボールに入れ、しょうゆ、砂糖を各小さじ２を加えて下味をつける。 - 3 圧力鍋にサラダ油を入れ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを１分ほど炒める。
- 4 肉はほぐし、全体に広げながら鍋に入れる。
- 5 ★の材料を入れ、圧力がかかった状態で３～４分加圧する。
- 6 急冷し、しらたきを入れて完成です。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用肉じゃが
- 料理名
- 肉じゃが
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圧力鍋を使うのでガス代もお得！！