きんぴらレンコン レシピ・作り方
材料（４～８人分）
作り方
- 1 レンコンは皮を剥いて縦に半分に切って１ミリくらいの薄さにスライスする。
- 2 ボウルにたっぷりの水と酢を大さじ１（分量外）を入れて１を入れてアク抜きする。
- 3 小さなボウルに酒、砂糖、醤油、水、だしの素を入れて混ぜておく。
-
4
フライパンにごま油と鷹の爪を入れて火をつける。れんこんをざっと洗って、水を切って、炒める。
- 5 レンコンの色が変わったら３の調味料を入れて炒める。
-
6
汁けがなくなるまで中火で炒める。
-
7
白ごまをすっておく。
６を皿に盛ってすりごまをかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- きんぴらレンコン
Chako0207
働くママです。56歳です。元気が一番！をモットーにしてます。
クッキング大好きで、楽天レシピを始めてからいろいろな方のレシピがとても参考になってます。他のレシパーさんとの交流も楽しみです。
つくれぽしてくださる方には本当に感謝です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
