モロヘイヤとろろ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
長芋は皮をむく。ボールに水を入れて酢を大さじ1位入れて。長芋をつけておく。
（酢水につけると、長いものぬめりが取れる） - 2 お湯を沸かしてモロヘイヤの葉をゆでる。茹で上がったらあらみじん切りにする。
-
3
長芋を洗ってぬめりを取っておろす。おろした長芋とモロヘイヤを合える。
お皿に盛ってかつおぶしをのせて、出来上がり。 - 4 めんつゆをかけて召し上がれ♪
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関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- モロヘイヤとろろ
Chako0207
働くママです。56歳です。元気が一番！をモットーにしてます。
クッキング大好きで、楽天レシピを始めてからいろいろな方のレシピがとても参考になってます。他のレシパーさんとの交流も楽しみです。
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