レアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズは室温で柔らかくしておく。またはレンジで３０秒加熱してやわらかくする
2. 2 ゼラチンは水大さじ３でふやかしておく。そのあとお湯大さじ１を入れてなめらかに溶かす。溶けなかったら少しレンジで温めて溶かす。
3. 3 ミキサーに、クリームチーズ、ヨーグルト、生クリーム、砂糖を入れて混ぜ、溶かしたゼラチンを入れてさらになめらかになるまで混ぜる。
4. 4 ビスケットとバターをビニール袋に入れて砕いてケーキ型の底に敷き詰め、生地を入れて冷やし固めます。出来上がり

   

5. 5 こちらはカップに入れて固めた物。ブルーベリージャムで。

   

6. 6 こちらはプリンカップで固めてお皿にのせてブルーベリーソースで。