麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐はさいの目に切ってクッキングペーパーを敷いた皿に載せてレンジで２分加熱しておく。
-
2
ネギはみじん切りにしておく。
フライパンにネギ、ミンチ、にんにく、生姜を入れてパラパラに炒める。 - 3 水、ウェイパー、さとう、酒、醤油、豆板醤、味噌を入れて煮立ったら豆腐を入れる。
- 4 豆腐に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみを付ける。ごま油を回しかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 麻婆豆腐
Chako0207
働くママです。56歳です。元気が一番！をモットーにしてます。
クッキング大好きで、楽天レシピを始めてからいろいろな方のレシピがとても参考になってます。他のレシパーさんとの交流も楽しみです。
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