カレー肉じゃが つまみやおかずにOK！あと引く旨さ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮をむき，1個を1/4ぐらいに切り水にさらす．
-
2
油を中温にあたため，水気を切ったじゃがいもを15分程こんがりきつね色になるまで，時々転がしながらじっくり揚げる．
- 3 フライパンに油をひいて，にんにくのみじん切りを炒め，香りが出たら，2cm巾に切ったベーコンとくし形に切った玉ねぎを加えて炒める．
-
4
玉ねぎがしんなりしたら，揚げたじゃがいもを加え，水と☆のついた調味料を加えて中火で煮る．時々焦がさないように鍋を動かす．
-
5
汁気がぼんの少し残っているぐらになったら，ピーマンを加え，最後の汁気をとばしながら煮含める．
-
6
じゃがいもを食べた後，玉ねぎとベーコンの入ったルーが残るので，それをご飯にかけて食べると2度楽しめます．
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃがカレー味
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