夏の牛丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 薄切り牛肉 200グラム
- 玉ねぎ 1個
- 生姜、ニンニク 各1かけ
- 青しそ 3枚〜
- A水 200㏄
- A酒、みりん 各大さじ2
- A砂糖 大さじ1
- A醤油 大さじ3
- お好みで紅生姜 適量
作り方
-
1
鍋にAを入れておく
玉ねぎは1センチくし型に切り、生姜ニンニクは千切りし鍋に入れて中火にかける
牛肉は食べやすい大きさに切り鍋に加えていく
20分ほど煮込む
-
2
青しそを千切りし水にさっとさらして水気を切っておく
ご飯に①をかけ、青しそを飾る
定番の紅生姜を添えても勿論OK
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クタクタ柔らかくなった玉ねぎが美味しい