野菜たつぷりターメリックライス温泉卵 タコライス レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
温泉卵を作っておく
目玉焼き、ポーチドエッグでもOK
レタスは太めの千切りしておく
トマト、アボカドは1.5センチ角切りしておく
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2
お米を洗い水切りし炊飯器に入れBのターメリックを加えて混ぜる
Bのバターを入れ水を2合まで加えて炊飯する
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3
玉ねぎをみじん切りし油で炒め、加熱できたらひき肉を加えて軽く塩コショウして炒める
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4
肉に火が通ったらタコライスの素を加えて炒め、味をみてAを加えて味を整え1分いためれば出来上がり
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5
ターメリックライスを盛り、レタストマトアボカドをのせ、中央にくぼみを作り温泉卵を落とす
タコスミートをのせ、スライスチーズを細切りしてトッピング
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6
ピザ用チーズには要加熱と生食できるものがあります
生食用のピザ用チーズがあればスライスチーズの代わりに使えます
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人生楽しく楽ちん（つくレポすぐ認証）2026/07/09 22:26
参考にさせていただきました！
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ターメリックライスにお野菜たっぷり、温泉卵のせが我が家流
91歳の母も完食するほど人気の一品です