10分で! 茄子ときのこの和風パスタ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
スパゲティを茹で始める
茄子の皮を縦三カ所ほどピーラーでむき、乱切りし、フライパンの中でオーブオイルを全体にからめておく
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2
舞茸はほぐし、えのきだけは根本を落として二等分に切る
ベーコンは1センチ幅に切る
①に加え全体に塩コショウをふり、バターとおろしニンニクを入れて強火で炒める
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3
具材が加熱できたら醤油を回しいれ味をととのえる
湯切りした麺とゆで汁大さじ1を②に加えて全体を混ぜ炒める
器に盛り、刻み海苔をのせる
きっかけ
安売りしてたきのこ、野菜室の残ってる茄子を使いたくて作りました 茄子ときのこを炒めるだけの予定でしたがパスタにからめて正解でした
- レシピID:1050027997
- 公開日:2026/01/28
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つくったよレポート(2件)
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即日承認!はなこっち2026/03/02 19:36
美味しかったです。ありがとうございました -
きのう何食べた?2026/02/11 13:40
パスタ無しのおかずにしてみました バター醤油ベーコンのコクに海苔がまた美味〜☆ 大葉もいいですね♫パスタの他ドリアやピザにしても美味しそうです!(๑˃̵ᴗ˂̵)













千切り青シソトッピングもおすすめです